Muallif: Chjan Chaoqin. Manba: DIGITIMES

Aholi sonining tez o'sishi va urbanizatsiya tendentsiyasi vertikal fermer xo'jaliklarining rivojlanishi va o'sishini rag'batlantirishi va rag'batlantirishi kutilmoqda. Vertikal fermer xo'jaliklari oziq-ovqat ishlab chiqarishning ba'zi muammolarini hal qila oladi deb hisoblanadi, ammo bu oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun barqaror yechim bo'la oladimi yoki yo'qmi, mutaxassislarning fikricha, aslida hali ham muammolar mavjud.

Food Navigator va The Guardian nashrlarining xabarlariga, shuningdek, Birlashgan Millatlar Tashkilotining so'rovlariga ko'ra, dunyo aholisi hozirgi 7,3 milliard kishidan 2030-yilda 8,5 milliard kishiga, 2050-yilda esa 9,7 milliard kishiga o'sadi. FAO hisob-kitoblariga ko'ra, 2050-yilda aholini qondirish va oziq-ovqat bilan ta'minlash uchun oziq-ovqat ishlab chiqarish 2007-yilga nisbatan 70 foizga oshadi va 2050-yilga kelib global don ishlab chiqarish 2,1 milliard tonnadan 3 milliard tonnagacha oshishi kerak. Go'shtni ikki baravar ko'paytirish, 470 million tonnagacha oshirish kerak.

Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ko'proq yerlarni moslashtirish va qo'shish ba'zi mamlakatlarda muammoni hal qilmasligi mumkin. Buyuk Britaniya o'z yerlarining 72 foizini qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ishlatgan, ammo baribir oziq-ovqat import qilishga muhtoj. Buyuk Britaniya ham shunga o'xshash issiqxona ekish uchun Ikkinchi Jahon urushidan qolgan havo hujumi tunnellaridan foydalanish kabi boshqa dehqonchilik usullaridan foydalanishga harakat qilmoqda. Tashabbuskor Richard Ballard shuningdek, 2019-yilda ekish turlarini kengaytirishni rejalashtirmoqda.

Boshqa tomondan, suvdan foydalanish oziq-ovqat ishlab chiqarishga ham to'sqinlik qiladi. OECD statistikasiga ko'ra, suvdan foydalanishning taxminan 70% fermer xo'jaliklari uchun mo'ljallangan. Iqlim o'zgarishi ham ishlab chiqarish muammolarini yanada kuchaytiradi. Urbanizatsiya, shuningdek, oziq-ovqat ishlab chiqarish tizimidan tez o'sib borayotgan shahar aholisini kamroq qishloq ishchilari, cheklangan yerlar va cheklangan suv resurslari bilan ta'minlashni talab qiladi. Bu muammolar vertikal fermer xo'jaliklarining rivojlanishiga turtki bo'lmoqda.
Vertikal fermer xo'jaliklarining kam foydalanish xususiyatlari qishloq xo'jaligi mahsulotlarining shaharga kirishiga imkon beradi va u shahar iste'molchilariga ham yaqinroq bo'lishi mumkin. Fermadan iste'molchigacha bo'lgan masofa qisqaradi, bu butun ta'minot zanjirini qisqartiradi va shahar iste'molchilari oziq-ovqat manbalariga ko'proq qiziqish bildirishadi va yangi ozuqaviy moddalar ishlab chiqarishga osonroq kirishadi. Ilgari shahar aholisi uchun sog'lom yangi oziq-ovqat mahsulotlariga kirish oson bo'lmagan. Vertikal fermer xo'jaliklarini to'g'ridan-to'g'ri oshxonada yoki o'z hovlisida qurish mumkin. Bu vertikal fermer xo'jaliklarining rivojlanishi orqali yetkaziladigan eng muhim xabar bo'ladi.

Bundan tashqari, vertikal fermer xo'jaligi modelini qabul qilish an'anaviy qishloq xo'jaligi ta'minot zanjiriga keng ta'sir ko'rsatadi va sintetik o'g'itlar, pestitsidlar va gerbitsidlar kabi an'anaviy qishloq xo'jaligi dori-darmonlaridan foydalanish sezilarli darajada kamayadi. Boshqa tomondan, iqlim va daryo suvlarini boshqarish uchun eng yaxshi sharoitlarni saqlab qolish uchun HVAC tizimlari va boshqaruv tizimlariga talab ortadi. Vertikal qishloq xo'jaligi odatda quyosh nurini simulyatsiya qilish uchun maxsus LED chiroqlardan va ichki yoki tashqi arxitekturani o'rnatish uchun boshqa uskunalardan foydalanadi.

Vertikal fermer xo'jaliklarini tadqiq qilish va rivojlantirish, shuningdek, atrof-muhit sharoitlarini kuzatish va suv va minerallardan foydalanishni optimallashtirish uchun yuqorida aytib o'tilgan "aqlli texnologiya"ni ham o'z ichiga oladi. Narsalarning interneti (IoT) texnologiyasi ham muhim rol o'ynaydi. Undan o'simliklarning o'sishi ma'lumotlarini yozib olish uchun foydalanish mumkin. Ekinlarning hosilini kuzatish va boshqa joylarda kompyuterlar yoki mobil telefonlar orqali kuzatib borish mumkin bo'ladi.

Vertikal fermalar kamroq yer va suv resurslari bilan ko'proq oziq-ovqat ishlab chiqarishi mumkin va zararli kimyoviy o'g'itlar va pestitsidlardan uzoqda. Biroq, xonadagi javonlar an'anaviy qishloq xo'jaligiga qaraganda ko'proq energiya talab qiladi. Xonada derazalar bo'lsa ham, boshqa cheklovchi sabablarga ko'ra odatda sun'iy yorug'lik talab qilinadi. Iqlimni boshqarish tizimi eng yaxshi o'stirish muhitini ta'minlashi mumkin, ammo u ham ancha energiya talab qiladi.

Buyuk Britaniya Qishloq xo'jaligi vazirligining statistik ma'lumotlariga ko'ra, salat issiqxonada yetishtiriladi va har yili ekish maydonining har kvadrat metriga taxminan 250 kVt/soat (kilovatt-soat) energiya kerakligi taxmin qilinmoqda. Germaniya DLR tadqiqot markazining tegishli hamkorlikdagi tadqiqotiga ko'ra, bir xil o'lchamdagi ekish maydoniga ega vertikal ferma yiliga 3500 kVt/soat energiya sarfini talab qiladi. Shuning uchun, maqbul energiya sarfini qanday yaxshilash vertikal fermalarning kelajakdagi texnologik rivojlanishi uchun muhim mavzu bo'ladi.

Bundan tashqari, vertikal fermer xo'jaliklarida ham investitsiyalarni moliyalashtirish muammolari mavjud. Venchur kapitalistlar qo'llarini tortib olsalar, tijorat biznesi to'xtaydi. Masalan, Buyuk Britaniyaning Devon shahridagi Paignton hayvonot bog'i 2009-yilda tashkil etilgan. U eng dastlabki vertikal fermer xo'jaliklari startaplaridan biri edi. U bargli sabzavotlarni yetishtirish uchun VertiCrop tizimidan foydalangan. Besh yildan so'ng, keyingi mablag'lar yetarli bo'lmagani sababli, tizim ham tarixga kirdi. Keyingi kompaniya Valcent bo'lib, keyinchalik Alterrusga aylandi va Kanadada tomga issiqxona ekish usulini yaratishni boshladi, bu esa oxir-oqibat bankrotlik bilan yakunlandi.